Voici notre idée de smoothie détox à base de fruits et légumes ! Idéal après ces fêtes de fin d’année !
Vous aurez besoin de : 300ml de jus d’ananas, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 1 cuillère à café de graines d’anis vert, 300ml d’eau, 200g de fenouil, 2 étoiles de badiane et 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
Dans une casserole, ajoutez le fenouil, le sucre, les étoiles de badiane et les graines d’anis vert. Recouvrez de 300 ml d’eau et laissez cuire à feux doux. Une fois le fenouil bien tendre, égouttez-le et laissez-le refroidir. Retirez les étoiles de badiane puis mixez le fenouil avec le jus d’ananas et le gingembre, filtrez et placez au frais.